Hotel
Boutique DON PEPE
Historia
y tradición plasmada en un hotel
por Anna Succar V.
Una
experiencia diferente entre lujos y comodidades, rodeado de la mejor atención.
Un espacio para relajarse y sentirse magistralmente cómodos.
Devolviéndose en el tiempo,
entre un estilo antiguo y moderno, con lujos y comodidades, Santa Marta goza de
tener uno de los mejores hotel boutique, el Don Pepe, que brinda a sus
huéspedes una excelente atención. Desde sus puertas de entrada, se siente la intención
de este sitio: ofrecer una mezcla equilibrada entre confort, tranquilidad y placer
para dar la mejor bienvenida al lugar.
Con casi 400 años de
longevidad, la gran casa que hoy es Hotel Don Pepe fue una de las mansiones pertenecientes a la
familia De Mier, reconocida por ser dueños de la Quinta de San Pedro
Alejandrino donde, en uno de los salones que es actualmente una habitación,
reposaron los restos de Simón Bolívar.
Atesorando la antigua
fachada de la casona, al entrar al hotel se siente la majestuosidad de viejas
épocas, con vistosas paredes rocosas y elegantes pisos originales de los que ya
no se ven. Lleno de luz por ser un espacio abierto en toda la planta baja, se
respira la tranquilidad y quietud del sector, una de las grandes ventajas de encontrarse en el centro
histórico de la ciudad.
José Benito Vives Campo es
Don Pepe, a quien debe su nombre el hotel, deja a su familia un gran legado que
plasman en cada rincón, con un especial
pero particular toque familiar, que fue la idea y concepto guía para el
desarrollo del proyecto, hoy convertido en realidad.
“Esta idea del hotel nace en
honor a mi papá, quien con su pujanza y tesón contribuyó al desarrollo de Santa
Marta. Sus ideas proyectos y sueños vivirán siempre en la memoria de mi mamá,
mis hermanos, sobrinos e hijos, en honor a él como arquitecto. Por eso doy vida
al hotel boutique Don Pepe, para el orgullo de la familia, del centro histórico
y de la ciudad”, manifestó Juan Ignacio Vives Lacouture, dueño y creador del
hotel.
Cada una de sus habitaciones
brinda la mayor comodidad a sus visitantes. La más completa es la habitación ‘Gran
Pepe’, que además de su confortable cama king
size, cuenta con un amplio y lujoso baño con jacuzzi para hacer más
relajante la estadía de huésped; posee una hermosa terraza para disfrutar de los
mejores atardeceres del mundo, romántico escenario especialmente para los
recién casados en su luna de miel.
Sin embargo la más sencilla
de estas no sería una experiencia menos agradable, pues entre blancas y suaves
sabanas de algodón, los baños cuentan con una hermosa ducha en vidrio y el lujo
que caracteriza al hotel logra cumplir más de las expectativas que se espera en
un hotel boutique.
El Hotel Boutique Don Pepe,
cuenta con 12 habitaciones, 6 junior suites, 4 estándar y 2 presidenciales, cada una con el
nombre de los miembros de la familia dueña (José Benito, Silvia Rosa, Luis
Eduardo, Juan Ignacio, Raúl Alberto, María Teresa, Patricia, Roberto Eusebio,
Mauricio Ernesto, Rosita y Pepe, Álvaro Luis y Gran Pepe), un hermoso salón
colonial, con pisos originales antiguos en la primera planta, con capacidad
para recibir alrededor de 70 personas; una relajante piscina como centro de
atención, una gran terraza con espléndida vista al centro de la ciudad y dos miradores
con vista al mar y al famoso “morro”.
“Cuando propuse esta idea a
mis hermanas todas estuvieron de acuerdo, incluso, aportaron objetos de sus
casas, para contribuir con la tradicion familiar en el amoblamiento del hotel”,
contó Vives Lacouture.
La mezcla perfecta entre lo
antiguo y lo moderno, le dan el toque de exclusividad y elegancia a este
sitio. Con altos techos que dan esa
sensación de grandeza, cada una de sus habitaciones, sea estándar o suite,
cuenta con las mayores comodidades, hermosos muebles en un amplio y cálido
espacio entre colores tierra, blanco y beige, y la más alta tecnología, sin
dejar a un lado los grandes ventanales simulando los típicos antiguos.
En cada lugar se encuentra
el más mínimo detalle inspirado en la historia y tradición samaria, lo cual
transporta las mentes de los visitantes a un lugar extraordinario que no
quisieran abandonar.
Además de la cálida acogida
para huéspedes, otra de las fortalezas del hotel es la destacada cocina, que
rescata la comida típica de la región, llena de exquisitos sabores que han
marcado la diferencia en Santa Marta por la variedad e innovación en cada uno
de sus elegantes platos, satisfaciendo las expectativas de cada cliente que
visita el restaurante.
“Me pareció espectacular la
comida, debo destacar que la carta tiene unos 5 platos, entre carnes y mariscos
que ofrecen más de lo que se espera, es cocina gourmet elaborada, cada bocado
está repleto de sabor y los cocteles para disfrutar de la cena son una
delicia”, compartió Ana Camila Hernández, cliente de restaurante. Además,
añadió que “el ambiente del restaurante
es muy rico y la atención es tan buena que uno se llega a sentir como en casa”.
El espectacular restaurante
del hotel, cálido y cómodo, se podría decir que es el más exclusivo actualmente
en Santa Marta, tiene el honor de trabajar con un excelente chef, que día tras
día da vida a los exquisitos platos fusionándolos con lo clásico y costeño de
la comida.
“Yo soy samario y me encanta
la combinación que brindamos en el restaurante, no perdemos la esencia y el
delicioso sabor de nuestros platos autóctonos. Se podría decir que es una
fusión entre lo clásico de la comida con lo costeño de nuestra tradición”, asegura Deivis Barragán, chef del hotel.
“Cada día trabajamos para
ofrecer lo mejor a nuestros invitados y enamorarlos con cada sabor, desde los
aperitivos hasta los más deliciosos postres. Estoy seguro que todos se van a
sus casa encantados, satisfechos y con ganas de volver”, puntualizó Barragán.
Cada mañana se sirve un
delicioso desayuno en las mesas junto al patio de la piscina, en este lugar
nada es apresurado, vale la pena tener tiempo de sobra para disfrutar y
saborear cada uno de los platos que allí
ofrecen. Con la atención para sentir la experiencia de estar en su
propio hogar.
Sin perder un solo detalle,
el descanso lleno de confort en Don Pepe, también cuenta con un spa y los más
capacitados masajistas. En el tercer piso está un excelente bar al aire libre, rodeado
de mesas o sofás para diferentes gustos y ocasiones; y la gran terraza decorada
con un exquisito gusto, un espectacular
jacuzzi, entre telones y sofás blancos con
estilo de camas para disfrutar en cualquier momento del día, sea bien de un maravilloso
atardecer como de una inolvidable noche.
La atención de los empleados
con los visitantes es primordial para experiencia de la estancia. Desde el
mostrador Elizabeth y Jorge, reciben a los visitantes con una gran sonrisa;
Carlos atiende el bar con su calidez, y Olga, una de las gerentes, desempeña un
fantástico trabajo al sorprender con detalles especiales a los huéspedes.
Cada uno de los trabajadores
son profesional, educados, amistosos, atentos y, lo más importante, siempre
dispuestos a su labor para ayudar y cumplir cada uno de los detalles que se les
pida, sin perder en ningún momento el respeto por cliente.
“Esta magnífica casona en
medio del centro histórico de Santa Marta es la joya de esta ciudad tan
especial. No solo es el lugar, impecablemente decorado y diseñado, también te hacen sentir como en casa y parte del Don
Pepe familiar. Este es un lugar en el que, si miras bien de cerca, puedes
encontrar una maravillosa historia en cada esquina, en cada cuadro, en cada
pieza de mobiliario. El señor Juancho, el propietario, era agradable como para
llevarnos y explicar esta oda a su patrimonio familiar, cómo cada habitación
tiene el nombre de uno de sus hermanos o hermanas, y por supuesto, la suite
principal se llama como de sus padres. Los invito a que se queden en el hotel
boutique Don Pepe, descubrir estas historias y disfrutar de la hermosa costa
colombiana probar su exquisita comida y
su incomparable y excelente atención”,
comentó Paulina Gallardo visitante del hotel.
Las metas del hotel no paran,
sus directivos tienen propósitos muy claros y firmes, que cada vez
se hacen más posibles y reales. Ha acogido invitados como los periodistas
españoles de Panorama Vela, Taliana Vargas, Carlos Vives y su familia, el
expresidente Ernesto Samper, el expresidente de Guatemala Marco Cerezo, el
equipo de Caracol Radio, entre otras celebridades a nivel nacional e
internacional.
“Don Pepe está cumpliendo un
papel muy importante en la ciudad, incentivando al turismo extranjero a visitar
las instalaciones, para culturizarse sobre Santa Marta y gozar de una atención
personalizada, acá no tenemos clientes, tenemos invitados”, comentó Diego
Manrique, administrador del hotel.
Ha sido muy reconocido por
aparecer en importantes y famosas revistas como Habitar, Turismo y gastronomía,
revista Novias, el Periódico La Verdad de Venezuela, entre otros, con artículos titulando al hotel como: “el
boom para hospedajes en la perla de oro”; “Para una acogedora estadía” y “Una
nueva manera de hospedarse”.
También ha logrado el
reconocimiento bolivariano, por sus aportes patrióticos en la reconstrucción de
la casa, y premio a la excelencia inmobiliaria. Todos estos logros en el poco
que tiempo que tiene de vida el hotel.
“Esperamos ser reconocidos
nacional e internacionalmente como uno de los mejores hoteles, en nuestras
proyecciones tenemos como prioridad alcanzar lo propuesto a corto plazo para ser reconocido internacionalmente como el mejor
hotel de Santa Marta”, afirmó Vives Lacouture.
